تعریفی که بسیاری از مردم از نمک دارند همان نمک تصفیه شده ایست که مصارف روزانه اکثر مردم و پای ثابت سفره هایشان است. و از نمک به عنوان ادویه ای شور مزه یاد میکنند.
باید بدانیم که نمک در گذشته به عنوان درمان مورد توجه بوده است.
امروزه نیز ثابت شده است که نمک دریا خواص باورنکردنی از نظر سلامتی جسم و هم چنین در زمینه اصول فنگ شویی و دفع انرژی های منفی از نمک به کرات یاد میشود.
نمک و سلامتی
در روایات متعدد به شیوه مصرف نمک یاد شده و به مصرف نمک قبل و بعد از غذا تاکید شده است که این راه ساده و کم هزینه به سوی سلامتی است!
پیامبر گرامی اسلام می فرمایند:
نمک خوردن پیش از غذا و بعد از آن شفا از بیماری از جمله گلو درد، پیسی، شکم درد، جذام و دندان درد میباشد.
(در زمینه گلودرد امروزه اثبات شده که در درمان گلودرد از آب نمک استفاده میشود!)
نمک دریا یا یددادر؟
نمک دریا یا نمک آب شور دارای املاحی هم چون پتاسیم، منزیم و کلسیم است و در طب پزشکی امروز این املاح در تقویت معده، قلب و استخوان کاربرد دارند.
شیوه درست مصرف نمک
دو راه برای استفاده از نمک پیش از غذا وجود دارد یک راه پاشیدن نمک بر غذاست و دیگری خوردن نمک به تنهایی می باشد.
روایتی از پیامبر ص:
کسی که روی سه لقمه ی اول غذایش نمک بپاشد، هفتاد و دو نوع بلا از او دور می شود از جمله: جنون، پیسی و جذام
رازهای درمانی نمک
- نمک با از بین بردن و یا حداقل تضیف میکروب ها آلودگی ها و ویروس ها، مشکلات غذا را برطرف کرده و آن را تصفیه میکند و براحتی میشود این ادعا را ثابت کرد میدانیم برای ماندگاری بیشتر گوشت به آن نمک اضافه می کنند.
- در روند هضم غذا توسط معده، دستگاه های دیگر همچون قلب نیز درگیر میشود چرا که قلب میبایست خون بیشتری را به معده پمپاژ نماید و نمک روند هضم غذا را سرعت می بخشد.
(آنها که میوه را به نمک میل میکنند در واقع موفق به کشف راز مهم نمک شده اند.)
